SUSU KAMBING

Susu Kambing Sudah Organik

2012-02-12T05:44:00.000-08:00

Ada apa dengan susu kambing?

Orang sudah banyak yang mempercayai tentang manfaat susu organik lebih baik daripada susu biasa. Salah satu contoh susu organik yang sering dikenal dan banyak diminum adalah susu kambing. Namun tidak semua orang tahan akan rasa dan aroma susu kambing yang mempunyai keanehan tersendiri

Banyak orang telah sadar tentang pentingnya kesehatan, dan dengan produk organic mereka percaya bisa memenuhi untuk kebutuhan setiap hari.

Meskipun produk organik lebih mahal, namun beberapa orang mengambil produk ini mengingat pentingnya dalam menjaga kesehatan mereka sendiri. Bagi mereka, keuntungan jangka panjang yang bernilai harganya.

Selain dari produk susu yang biasa kita kenal, ada banyak jenis susu segar seperti susu kita kenal saat ini yaitu susu organic, kebanyakan terdapat pada susu kambing.

Apa yang membuat susu kambing menjadi pilihan dan lebih baik?

Salah satu alasan mengapa sebagian orang memilih susu kambing organik adalah lebih dari pada susu yang sudah kit akenal salama ini, karena diyakini bahwa kambing tidak diperlakukan dengan hormon pertumbuhan berbeda dengan sapi. Susu kambing juga memiliki cukup rasa yang berbeda daripada susu sapi yang hampir semua rasanya sama. Disini Anda akan menemukan bahwa ternyata banyak orang yang mengklaim bahwa susu kambing lebih baik daripada susu sapi perah.

Karena para peternak untuk memenuhi permintaan susu sapi, agar sapi bisa diperah dan diambil susunya terlebih dahulu disuntik dengan hormon pertumbuhan. Yang ahli gizi berpikir sangat berbahaya bagi kesehatan manusia. Overdosis hormon telah diketahui menyebabkan pertumbuhan mendadak dengan anak mengalami pubertas bahkan sebelum mereka mencapai masa remaja mereka. Penyakit tertentu telah dikaitkan juga seperti kanker, penyakit jantung dan kegagalan ginjal.

Susu kambing sangat baik untuk sistem kekebalan tubuh. Ini memiliki jumlah yang sehat dari fluor yang benar-benar meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Apakah Anda siap untuk beralih ke susu kambing?

Selama waktu yang lama, masyarakat kita telah terbiasa minum susu dari sapi perah sebagai sumber utama kami. Ada cukup banyak orang yang masih laktosa sehingga menimbulakan alergi susu.

Namun karena tingkat hormon yang tterkandung pada susu sapi. Orang-orang mulai berpikir dua kali dan menjadi lebih sadar kesehatan dengan memilih alternatif susu organik seperti susu kambing. Mereka tidak mau mengkonsumsi produk yang memiliki bahan kimia yang dapat membahayakan tubuh dalam jangka panjang.
Susu Kambing secara umum lebih sehat karena mereka tidak ada hormon dan zat-zat tidak murni lainnya yang merugikan kesehatan manusia jangka panjang.

Susu Sapi Bisa Picu Buah Hati Alergi

2011-11-11T01:29:00.000-08:00

Liputan6.com, Jakarta: Para ibu, pasti akan lebih senang bila memberikan sang buah hati ASI eksklusif di awal pertumbuhan. Namun dengan alasan tertentu, ada beberapa kaum Ibu yang enggan memberikan susu terbaiknya. Dan sebagai gantinya, mereka memilih susu instan berlabel sapi yang beredar di pasaran.

Padahal menurut penelitian, bayi yang dalam perkembangannya diberikan susu sapi, akan lebih riskan terkena alergi. Hal ini terjadi karena Imunoglobulin (IgE) dalam protein susu sapi, tak tercerna baik dalam tubuh bayi. Karena dianggap sebagai benda asing. Akibatnya dapat menimbulkan gangguan berupa gejala reaksi alergi, terlebih bila kondisi bayi lemah.
Agar alergi diketahui sejak dini, baiknya para orangtua dapat perhatikan riwayat kesehatan. Karena bisa jadi orangtua yang memiliki riwayat alergi, dapat menyumbang 70 persen penyakit pada buah hatinya disebabkan faktor genetik. Dan tentunya hal ini akan memberikan dampak tak baik.

Untuk itu, bila alergi menyerang anak tersayang Anda, gantilah susu sapi dengan ASI eksklusif. Bila produksi ASI tidak cukup memenuhi kebutuhan si kecil, Anda bisa mencari susu formula terhidrolisa sebagain (partially hidrolized), dan terhidrolisa penuh (extensively hydrolized). Setelah diberikan pada buah hati, perhatikanlah reaksi yang ditimbulkan. Bila muncul gejala yang membahayakan, segera hentikan sejenak.
Selain itu, seperti telur, ikan laut, kacang-kacangan, dan buah-buahan tertentu, biasanya dapat menimbulkan alergi pada bayi yang anti susu sapi. Karenanya, para orangtua diharap tak memberikan jenis makanan pemicu alergi tersebut. (www.info-sehat.com/AIS)

PROMO RAMADHAN

2011-07-30T19:08:00.000-07:00

Marhaban Yaa Ramadhan 1432H
Kami Mengucapkan Mohon Maaf Lahir dan Bathin
Semoga target amal ibadah dapat meningkatkan ketaqwaan kita kepada Allah SWT.

PROMOSI Selama RAMADHAN

BELI 5 Bungkus mendapatkan BONUS 1 Bungkus

Mari Berbuka dan Sahur bersama SUSU KAMBING

Manfaat Susu Kambing "Mengapa kita butuh protein..?"

2011-01-15T22:09:00.000-08:00

Mengapa Kita Butuh Protein ?

Protein atau dikenal dengan senyawa putih telur, merupakan bahan baku penting untuk pertumbuhan-pembentukan jaringan manusia. 90% dari jumlah berat darah kering, 80% berat otot dan 70% berat kulit adalah protein. Protein merupakan bahan dasar dan cikal bakal dari senyawa penting tubuh seperti enzim, hormon dan anti-bodi (=immunoglobulin). Selain itu juga merupakan dasar dari otot, kulit, tulang, rambut, jantung, gigi, darah, dan otak.

Bilamana kita mengalami kekurangan dalam jumlah protein yang memadai di dalam tubuh, maka akan terjadi peningkatan asam atau basa dari darah maupun jaringan. Kekurangan protein dapat menghambat pertumbuhan anak, dan pada orang dewasa akan mengakibatkan kelelahan yang berkepanjangan, depresi, luka yang sukar sembuh dan menurunnya daya tahan tubuh terhadap serangan infeksi kuman.

Seluruhnya ada sekitar 22 jenis asam amino, 8 diantaranya tergolong esensial (=tidak dapat dibuat oleh tubuh manusia) oleh sebab itu perlu mendapat dari luar melalui makanan yang kita makan.

Bila berbicara tentang protein-susu, ternyata jenis protein-susu utama dalam susu kambing sama dengan jenis protein-susu dalam ASI, yaitu dominan dengan Beta-Casein. Sedangkan susu sapi kaya dengan kandungan protein-susu Alpha S-1 Casein yang sering memicu timbulnya alergi bagi yang mengkonsumsinya. Berdasarkan penelitian ternyata protein-susu jenis Alpha S-1 Casein tidak ditemukan dalam susu kambing. Jenis protein-susu dalam susu kambing pada saluran pencernaan kita akan menciptakan suasana keasaman lambung dengan PH yang lebih tinggi atau lebih bergeser ke arah basa, sehingga susu kambing aman dikonsumsi dan dapat membantu proses penyembuhan luka lambung pada penderita penyakit maag (Gastritis). Protein susu kambing bila bercampur dengan asam lambung dalam sistem pencernaan kita, akan menghasilkan persenyawaan susu yang lebih mudah untuk dicernakan dibandingkan dengan persenyawaan susu yang dihasilkan dari protein susu sapi. Dengan alasan ini susu kambing baik bila diberikan pada anak-anak yang sering mengalami muntah karena masalah“ Gastroesophageal Reflux” (GER).

Fakta berbicara :
* Di seluruh dunia orang minum susu kambing lebih banyak dari yang minum susu sapi. Lebih dari 440 juta kambing menghasilkan kurang lebih 4.8 milyar ton susu.
* Kerap kali penderita didiagnosa menderita laktosa intoleransi, padahal mereka hanya tidak cocok dengan susu sapi saja.
* Kandungan protein di dalam susu kambing berbeda dengan yang terkandung di dalam susu sapi, hal ini yang menyebabkan orang sering timbul alergi terhadap susu sapi.
* Susu kambing mengandung laktosa, namun karena senyawa lemak susu di dalam susu kambing memiliki rantai pendek, maka memudahkan pencernaan dan penyerapan ke dalam tubuh manusia. Dibandingkan dengan susu sapi maka, susu kambing mengandung laktosa 13% lebih rendah dari yang terkandung di dalam susu sapi dan 41% lebih rendah dari kandungan laktosa yang ada di dalam susu manusia.
* Susu kambing tidak mengandung protein yang memicu timbulnya reaksi alergi (b-laktoglobulin).
* Susu sapi diketahui memiliki enzim yang dapat merusak otot jantung dan otot dinding pembuluh darah, apalagi kalau sampai terbentuk penyempitan pembuluh darah. Susu kambing memiliki asam lemak yang khas, terutama di dalam metabolisme lemak, mampu menurunkan kelebihan kolesterol di dalam jaringan tubuh.
* Susu kambing juga mengandung asam orotik yang jauh lebih rendah dari susu sapi, sehingga baik untuk mencegah timbulnya proses perlemakan hati.
* Susu kambing baik untuk penderita tukak lambung dan gangguan pencernaan lainnya.

Manfaat dan pengaruh susu kambing bagi kesehatan pada umumnya :
1. Protein susu kambing (goatein) merupakan kombinasi yang seimbang alami antara protein susu dengan senyawa gizi lainnya dimana menghasilkan penyerapan yang tinggi dan cepat di dalam sistem pencernaan makanan . Protein selanjutnya diubah menjadi tenaga, pembakaran lemak oleh karenanya mampu membangun sel jaringan organ tubuh.
2. Kandungan gizi seimbang dan alami yang ada di dalam susu kambing merupakan dasar utama dan alasan penting mengapa susu kambing aman diberikan kepada bayi yang baru lahir sekalipun, maupun untuk orang tua (lansia) yang mengalami gangguan pencernaan makanan menahun dengan penyulit/komplikasi. Bagi penderita kekurangan gizi, yang diberi susu kambing dapat mudah menyesuaikan diri, sehingga tidak mengalami reaksi-reaksi tubuh.
3. Protein susu kambing menekan reaksi sel yang berlebihan sehingga dapat menekan berbagai reaksi alergi.
4. Merupakan suplemen/makanan tambahan utama untuk menekan efek samping radiasi dan pengobatan dengan obat-obatan kemoterapi (seperti pada pengobatan kanker).
5. Asam amino L-tryptophane efektif untuk berbagai kasus sulit tidur dan tekanan jiwa/stress.
6. Glutamine, merupakan asam amino penting untuk membentuk masa tubuh dan daya tahan tubuh. Oleh sebab itu, baik untuk memulihkan luka luar maupun luka dalam.
7. Memperbaiki sistem pencernaan makanan, termasuk gangguan penyerapan yang kerap menimbulkan kekurangan gizi.
8. Meningkatkan daya tahan-imunitas tubuh terhadap berbagai penyakit infeksi.
9. Sebagai anti-toksin (penawar racun) termasuk anti terhadap berbagai zat penyebab penyakit kanker.
10. Membatasi pembentukan LDL kolesterol yang dapat menyebabkan berbagai penyakit jantung, stroke dan penyakit degenerasi lainnya yang kerap mematikan.
11. Baik bagi para olah ragawan aktif, protein susu kambing mampu menghambat menurunnya daya tahan tubuh akibat latihan berat.
12. Susu kambing bagi kecantikan, mengandung asam caprilik bermanfaat untuk menanggalkan sel kulit yang sudah mati, menghilangkan flek-flek hitam dan mencegah keriput dini. Dengan diameter hanya 2 mikron lebih halus dari susu sapi, mampu tinggal lebih lama pada permukaan kulit sehingga menjadikan kulit lebih halus dan lebih putih.

Jangan Salahkan Kambing Jika Tensi Naik

2010-11-16T20:21:00.000-08:00

Daging kambing sering menjadi pemicu naiknya tensi darah usai perayaan Hari Raya Kurban. Tapi dokter mengingatkan jangan hanya menyalahkan daging kambing, tapi perhatikan juga 'teman-temannya'.
"Orang tuh sering kali hanya menyalahkan daging kambing yang bikin tensi darah naik, tapi kebanyakan nggak sadar kalau teman-temannya si kambing itu juga ikut menaikkan tensi," ujar Dr Phaidon L Toruan, MM, dokter gizi dan pakar hidup sehat dari Jakarta Anti-aging & Executive Fitness Consultant, saat dihubungi detikHealth, Rabu (17/11/2010).
Dr Phaidon menjelaskan, yang dimaksud 'teman-teman' si kambing disini adalah santan kental, gula, vetsin, minyak goreng dan nasi yang berlebihan. Kambing sendiri tetap aman dimakan hanya saja cara memasak dengan tambahan seperti santan membuat kandungan kolesterolnya makin tinggi.
"Teman-temannya ini juga harus diperhatikan. Jadi sebaiknya kalau makan daging kambing ya nggak usah digoreng, jangan digulai, bumbunya jangan dicampur gula dan vetsin, dan kalau makan jangan berlebihan, kadang satenya 3 tusuk nasinya 3 piring. Itu kan juga harus diperhatikan," jelas Dr Phaidon, yang juga pengarang buku 'Fat Loss Not Weight Loss'.
Dr Phaidon juga mengingatkan, hipertensi atau tekanan darah tinggi bukanlah penyakit
yang terjadi secara tiba-tiba. Butuh proses panjang yang menyebabkan terjadinya hipertensi.
"Jadi jangan hanya salahkan kambing dong, orang yang hipertensi habis makan kambing berarti dia sudah punya bakat hipertensi dan sudah terjadi penyumbatan pembuluh darah sebelumnya. Itu karena gaya hidup yang tidak sehat, seperti merokok, minum alkohol, stres, sering makan lemak, jarang olahraga atau jarang makan serat. Jadi kalau sejak awal memang sehat ya makan kambing nggak ada masalah," jelas Dr Phaidon lebih lanjut.
Untuk itu, Dr Phaidon menyarankan daging kambing diolah menjadi sup atau sate saja. Hal ini bisa mengurangi dampak 'teman-teman' kambing yang juga ikut menyumbang menaikkan tensi.
"Tapi kalau orang sudah tahu punya bakat hipertensi sebaiknya ya nggak usah makan daging kambing. Namanya berkurban berarti kan yang harusnya makan orang-orang miskin. Jadi orang-orang kaya yang gemuk dan hipertensi nggak usah ikut-ikutan makan. Doakan saja daging yang dikurbankan menjadi berkah buat orang lain," tutur Dr Phaidon.
Tekanan darah normal orang dewasa adalah sekitar 120/80 mmHg. Sedangkan pada hipertensi, tekanan darah mencapai 140/90 mmHg bahkan lebih. Konsumsi sayuran dan berolahraga setelah makan kambing bisa mengurangi jumlah kalori dan lemak yang masuk ke dalam tubuh.

Disadur dari detikhealth

Susu Kambing Membantu Asupan Gizi pada Bayi

2010-08-18T21:38:00.000-07:00

Susu Kambing Penolong Bayi Alergi Susu Sapi

Susu kambing banyak direkomendasikan sebagai bahan substitusi bagi bayi, anak,dan orang dewasa yang alergi terhadap susu sapi ataupun berbagai jenis makanan lainnya. Pada bayi, alergi terhadap susu sapi (cow milk allergy) banyak dijumpai, akan tetapi mekanisme terjadinya alergi masih belum jelas. Bagi bayi yang alergi terhadap susu sapi jika diberikan susu sapi terus-menerus akan menyebabkan reaksi pembesaran lamina propia dan peningkatan permeabilitas molekur makro dan aktivitas elektrogenik lapisan epitel.

Gejala klinis seperti ini akan hilang jika bayi tersebut diberikan makanan bebas susu sapi. Jadi, potensi susu kambing sebagai pengganti susu sapi pada bayi ataupun pasien yang alergi terhadap susu sapi sangatlah besar.

Gejala alergi terhadap protein susu biasanya timbul pada bayi yang berumur dua sampai empat minggu, dan gejalanya akan semakin jelas pada saat bayi berumur enam bulan. Bagian tubuh yang terserang alergi ini adalah saluran pencernaan, saluran pernapasan, dan kulit.

Gejala-gejala yang tampak akibat alergi terhadap protein susu di antaranya muntah, diare, penyerapan nutrisi yang kurang sempurna, asma, bronkitis, migren, dan hipersensitif.

Gejala patologis yang terlihat pada bayi yang alergi terhadap susu sapi diantaranya iritasi usus halus, lambat pertambahan bobot badannya, volume feces yang berlebihan, dan bau yang khas. Akan tetapi, perlu diingat bahwa sering kali gejala ini dicampuradukkan dengan gejala tidak tolerannya seseorang terhadap laktose (lactose intolerance).

Kelebihan Susu Kambing
Susu kambing dilaporkan telah banyak digunakan sebagai susu pengganti susu sapi ataupun bahan pembuatan makanan bagi bayi-bayi yang alergi terhadap susu sapi. Alergi pada saluran pencernakan bayi dilaporkan dapat berangsur-angsur disembuhkan setelah diberi susu kambing.

Dilaporkan bahwa sekitar 40 persen pasien yang alergi terhadap protein susu sapi memiliki toleransi yang baik terhadap susu kambing. Pasien tersebut kemungkinan besar sensitif terhadap lactoglobulin yang terkandung pada susu bangsa sapi tertentu.Diduga protein susu (-lactogloglobulin yang paling bertanggung jawab terhadap kejadian alergi protein susu.Susu kedelai sering pula digunakan sebagai salah satu alternatif pengganti susu sapi bagi bayi yang alergi terhadap susu sapi.

Walaupun demikian, masih terdapat sekitar 20 persen-50 persen dari bayi-bayi yang diteliti memperlihatkan gejala tidak toleran terhadap susu kedelai. Oleh sebab itu, susu kambing bubuk lebih direkomendasikan untuk susu bayi. Panas yang digunakan selama proses pengolahan susu mengurangi reaksi alergi. Denaturasi panas merubah struktur dasar protein dengan cara menurunkan tingkatan alerginya.

Susu kambing mengandung lebih banyak asam lemak berantai pendek dan sedang(C4:0-C12:0) jika dibandingkan dengan susu sapi. Perbedaan ini diduga menyebabkan susu kambing lebih mudah dicerna. Ukuran butiran lemak susu kambing lebih kecil jika dibandingkan dengan susu sapi atau susu lainnya.

Sebagai gambaran ukuran butiran lemak susu kambing, sapi, kerbau, dan domba bertutur-turut adalah: 3,49, 4,55, 5,92, dan 3,30 mm.

Dari hasil penelitian Mack pada tahun 1953 disimpulkan bahwa kelompok anak yang diberi susu kambing memiliki bobot badan, mineralisasi kerangka, kepadatan tulang, vitamin A plasma darah, kalsium, tiamin, riboflavin, niacin, dan konsentrasi hemogloninnya yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan kelompok anak yang diberi susu sapi. Disamping itu, susu kambing memiliki kapasitas bufer yang lebih baik, sehingga bermanfaat bagi penderita gangguan pencernaan.

Kandungan folic acid dan Vitamin B12 yang rendah merupakan kelemahan susu kambing. Selain kelemahan ini, susu kambing dapat dikatakan merupakan makanan yang sempurna. Komposisi dan struktur lemak susu kambing dan sapi memiliki perbedaan. Butiran lemak susu kambing berukuran 2 mikrometer, sementara lemak susu sapi berukuran 2,5 - 3,5 mikrometer.

Dengan ukuran lemak lebih kecil, susu kambing lebih cepat terdispersi dan campurannya lebih homogen (merata). Susu sapi dibuat homogen dengan perlakuan mekanis. hal itu menyebabkan ikatan lemak susu sapi dipecahkan dan enzim yang terikat di dalamnya, oksida santin (xanthine oxidase) memasuki dinding pembuluh darah dan ikut dalam aliran darah. Enzim itu dapat memengaruhi jantung dan saluran arteri.

Akibatnya, tubuh dirangsang melepaskan kolesterol ke dalam darah sebagai bentuk pertahanan terhadap materi lemak. Kejadian itu dapat menyebabkan arteriosklerosis (pengapuran pembuluh nadi). Akan lain kejadiannya jika susu sapi tetap dalam kondisi alami yaitu tidak homogen (unhomogenized). Dengan demikian enzim oksida santin tidak terurai dan dikeluarkan dari tubuh tanpa diserap.

Perbedaan lain adalah susu sapi memiliki banyak lemak dengan rantai asam lemak pendek. Lantas kandungan eter gliserol (glycerol ethers) pada susu kambing jauh lebih banyak dibandingkan susu sapi. Kandungan unsur itu sangat bermanfat bagi bayi dibandingkan susu formula asal sapi.

Susu kambing juga mengandung lebih sedikit asam orotic yang akan berpengaruh baik bagi pencegahan sindrom pelemakan hati. Baik susu sapi dan susu kambing memiliki tingkat keasaman dengan pH antara 6,4 - 6,7. Kandungan protein susu kambing dan sapi relatif sama, meski unsur (alfa-s-1-) kasein pada susu sapi tidak ada pada susu kambing. Sementara vitamin A susu kambing lebih banyak, demikian pula dengan Vitamin B, terutama riboflavin dan niacin, meski harus diakui kandungan vitamin B6 dan B12 pada susu sapi jauh lebih banyak. Susu kambing juga kaya kandungan mineral, kalsium, potasium, magnesium, fosfor, klorin dan mangan. Kandungan unsur sodium, besi, sulfur, seng dan molibdenum lebih rendah.

Kandungan enzim ribonuklease, alkaline phosphatase, lipase dan xanthine oxidase pada susu kambing juga lebih rendah.

Memang, susu kambing tidak akan pernah menggantikan kesuksesan komersial susu sapi. Tapi susu kambing sangat bermanfaat sebagai pangan alternatif pada anak-anak, penderita sakit karena sifatnya mudah dicerna.

Susu kambing juga bisa diolah menjadi berbagai produk, mulai dari minuman, makanan hingga kosmetika. Campuran susu kambing, minyak olive, kelapa, kedelai, bubuk cokelat dan sodium hidroksida merupakan bahan sabun yang lembut, sekaligus menjaga kelembaban kulit.

Susu kambing juga menjadi bahan pembuatan cairan pelembab (lotion), lipstik dan garam untuk mandi.

Dibandingkan sabun biasa yang menyebabkan kulit kering, susu kambing yang diproses menjadi sabun secara manual pada suhu dingin bisa mempertahan kandungan alami gliserin yang baik bagi kulit. Bagi penderita eksim, jerawat atau kulit peka, sabun dari bahan susu kambing bisa membantu mengatasi persoalannya.

Dr Ir Ronny Rachman Noor MRur Sc Laboratorium Pemuliaan dan Genetika Ternak Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor.
Sadur dari : Bayi Kita

Sabun Susu

2010-07-07T07:01:00.000-07:00

Saat ini kami juga memasarkan sabun susu yang dilengkapi dengan minyak zaitun. Sabun ini merupakan pemutih alami Non Caustic Soda

Di zaman Mesir kuno, Ratu Cleopatra yang RUMUS kecantikannya banyak dicontek wanita-wanita masa kini, ternyata menggunakan susu sebagai upaya untuk mempercantik wajah dengan cara mengkonsumsinya serta digunakan untuk mandi susu untuk menjaga kehalusan kulit dan keindahan tubuhnya

Seorang Dokter dari OHIO, Dokter George Dermit telah melakukan penelitian dan terapi susu kambing bagi anak-anak penderita penyakit kulit. Dari hasil penelitian yang dilakukannya, beliau menyimpulkan bahwa susu kambing sangat baik bagi penderita penyakit kulit seperti eksim, jerawat dan gatal-gatal. Bahkan para pakar penyakit kulit dari New Zealand, menganjurkan para pasiennya untuk mengkonsumsi susu kambing sebagai peningkatan kesehatan kulit terutama bagian wajah.
Bisa dipakai untuk badan dan muka, dan kulit sensitif sekalipun. Sama sekali tidak mengandung deterjen sehingga aman dipakai juga untuk anak-anak dan balita. Kandungan susunya yang sangat pekat, mengakibatkan sabun ini agak empuk, meskipun bentuknya padat.

Manfaatnya sabun susu:
1.Mencerahkan/memutihkan kulit ekstra cepat dan mencegah flek hitam

2.Membersihkan dan menghilangkan daki-daki ataupun kotoran yang menempel di tubuh setelah seharian beraktifitas

3.Menghaluskan, meremajakan, mengencangkan sekaligus menutrisi kulit

4.Bau badan langsung kabur dengan sabun ini

5.Terbukti mencegah jerawat dan flek-flek bekas jerawat di muka dengan pemakaian teratur

6.Menetralisir kulit dari kekeringan dan kelebihan minyak

Sabun ini aman digunakan karena sudah ada ijin dari Balai POM DepKes RI
no : TR 9745722810 dengan 3 macam aroma : greentea, jasmine, dan vanila

Harga Satuan : Rp 10.000
Pembelian Minimal 1lusin/12pcs diberikan discount

Susu Kambing Segar dan Murni adalah Minuman Yang Kaya Nutrisi

2010-05-27T10:25:00.000-07:00

Berdasarkan kesimpulan dari beberapa referensi, bahwa susu kambing memiliki kandungan mineral yang sempurna dan sangat bermanfaat untuk memperbaiki system jaringan tubuh manusia diantaranya :

a. Mengandung Zincum (Zn) pembentuk system kekebalan tubuh

b. Mineral Alkaline baik untuk penderita Maag Kronis.

c. Zat Flourin serta betakasein baik bagi penderita Bronchitis, Asma, TBC, Pneumonia.

d. Kandungan A2-betakasein dan Asam Amino Esensial pembentuk Insulin berguna bagi penderita diabetes

e. Cynokobalamin pembentu zat Hb bagi penderita Demam berdarah, Anemia, Thalasemia

f. Kalium (K) berguna bagi penderita Arteriosclerosis, Tekanan Darah Tinggi maupun Darah Rendah

g. Enzim Xanthine Oxydase dan niasin (Vit B3) berfungsi mengatasi sel Kanker/Tumor dan mengurangi efek toksis kemoterapi

h. Kandungan Kalsium membantu pertumbuhan tulang dan mencegah Osteoporosis

i. Kandungan MCTnya (Medium Chain Trygliseride) berguna bagi program Dietary dan penyembuhan akibat stroke

j. Kaya dengan lactoglobulin penahan protein penyebab alergi

k. Tingkat keasaman yang menyerupai kulit dapat melembabkan dan mempercantik kulit

l. Mengandung mineral, belerang metionin, riboflavin (Vit B2) dan B3 yang menumbuhkembangkan sel otak serta system saraf bagi kecerdasan anak.

m. Riboflavin (Vit B2) bermanfaat menurunkan frekuensi serangan migrain

n. Lactoferrin (LF), lactoperoxidase, lysozyme dan peptide dapat meningkatkan aktivitas CD4 dan sel T sebagai pembentuk system kekebalan tubuh bagi penderita infeksi virus HIV

Dikutip dari dr. Zen Djaja MD, Praktisi pengobatan herbal dan dr. Imelda Margaretha, Healt Consultan PT Diamond Interest International

WWW.RUMAHSUSUKAMBING.COM

2010-05-05T23:12:00.000-07:00

Alhamdulillah hari ini Rumah Susu Kambing telah bisa menghadiri domain baru www.rumahsusukambing.com walaupun masih menggunakan hosting blogspot, Insyaallah dapat memberi manfaat lebih.

Manfaat Susu Untuk Kecantikan

2010-04-30T12:05:00.000-07:00

Manfaat susu memang tak diragukan lagi. Berbagai produk kosmetik berformula susu kini amat digemari, termasuk sabun susu kambing dan cream susu kambing. Zat-zat yang terkandung dalam susu, apabila dimanfaatkan secara tepat dapat digunakan untuk merawat kecantikan. Namun tahukah anda bahwa susu bubuk atau susu tepung dalam kemasan pun dapat digunakan untuk perawatan kecantikan kulit tubuh sehari-hari? Tentu saja anda dapat membedakan dengan menggunakan susu segar kambing etawa sebagai pembandingnya.

Susu yang kaya kandungan zat asam beta hydroxy alami, kini sering dijadikan campuran untuk lulur. Campuran ini tak saja berfungsi sebagai peeling yang mengikis kotoran dan sel kulit mati, namun mampu mencerahkan kulit hingga terlihat lebih halus dan tidak bersisik. Selain itu, kandungan protein dalam susu juga berguna sebagai suplai nutrisi yang berfungsi melembabkan sekaligus melapisi permukaan kulit agar lebih halus dan kenyal. Beberapa fungsi susu untuk kecantikan antara lain, perawatan kecantikan rambut, kulit dan kuku.

1. Membantu pengelupasan sel kulit mati
Sel-sel kulit mati terkadang sulit terkelupas. Sulitnya terkelupas mengakibatkan kulit nampak kusam. Susu dapat membantu proses pengelupasan sel kulit mati. Selain itu, kandungan vitamin A susu dapat pula memberikan kelembaban terhadap kulit.

2. Mengurangi iritasi kulit
Kulit sensitif mudah terkena iritasi. Susu juga kaya akan lactic acid, eksfolian yang super lembut sehingga tersingkap kulit yang lebih segar dan tampak lebih muda tanpa menimbulkan kemerahan di wajah serta tidak membuat kulit mengelupas atau pun iritasi. Caranya mudah, cukup basuhkan susu pada kulit yang terkena iritasi dan biarkan mengering sendiri.

3. Membuat wajah bercahaya
Jika Anda ingin mendapat kulit bercahaya sehingga enak dipandang. Tak salah melalukannya dengan susu. Campurkan dua sendok makan susu dan satu sendok madu serta dua sendok makan air hangat. Kemudian oleskan pada wajah dan biarkan mengering dan kaku. Diamkan beberapa saat, lalu bilas dengan air hangat. Pandangi wajah di kaca setelah beberapa hari, pastinya lebih cerah.

4. Mengecilkan pori
Akibat pori-pori membesar membuat orang hilang percaya diri. Susu dapat memperkecil pori-pori yang besar dan terbuka.

5. Mencegah penuaan dini
Memasuki usia 30 tahun ke atas, kulit mulai menampakkan tanda-tanda penuaan. Agar kulit tetap terjaga dan nampak kencang bisa melalui masker wajah yang terbuat dari bahan dasar yoghurt. Cukup campurkan dua sendok vitamin E dengan dua sendok teh madu dan jus lemon. Vitamin E bisa diperoleh dari kapsul yang mengandung vitamin E. Kemudian usapkan keseluruh wajah. Biarkan meresap selama 15 menit. Lalu basuh dengan air hangat hingga bersih.

6. Perawatan kuku

Untuk perawatan kuku agar lebih kuat dan tampak lentik, kandungan kalsium sangat berkhasiat untuk menguatkan kuku sehingga tidak mudah patah, terbelah atau mengelupas. Kandungan lactic acid di dalam susu mengelupaskan kutikula yang kasar.

7. Kesehatan rambut

Protein dan asam amino yang ada dalam susu berguna untuk merawat rambut agar lebih sehat dan tebal. serta mengatasi kulit kepala yang terlalu berminyak dan berketombe. Kandungan tersebut berfungsi untuk melapisi rambut dan memperbaiki kerusakan sehingga membuat setiap helai rambut tampak lebih penuh.

8. Perawatan mata

Untuk mengatasi mata sembab dan lingkaran gelap. Kandungan lactic acidnya membantu mengatasi lingkaran gelap. Basahi kapas dengan susu dingin. Kompreskan pada kelopak mata yang sembab selama 3 menit.

9. Perawatan bibir

Untuk perawatan bibir agar lebih halus dan kenyal. Lactic acid mengeksfoliasi dan menghaluskan serta membuat bibir jadi lebih halus

(berbagai sumber)

Indahnya Bermuamalah Menggunakan Dinar Dirham

2010-04-24T03:18:00.000-07:00

Memeriahkan acara Festival Hari Pasaran Dinar Dirham Nusantara yang diselenggarakan di Margonda Depok 18 April 2010, Kami turut serta ambil bagian menerapkan sistem perdagangan yang adil ini menggunakan dirham (uang perak) bersama teman-teman Jawara sekaligus sosialisasi susu segar kambing etawa sebagai minuman terbaik kita semua. Acara ini diresmikan oleh Walikota Depok seperti dilansir oleh harian umum Republika dan RepublikaTV.

Kembalinya dinar dirham dalam pasar-pasar Islam merupakan solusi kebangkitan ekonomi masyarakat yang terpuruk karena dominasi sistem kapitalis. Perdagangan seperti inilah yang InsyaAllah diberkahi apalagi berjualan produk susu kambing yang juga diberkahi dengan bandrol harga normal 1 Dirham plus1 Daniq per liter yang artinya sama dengan 7 Daniq per liter seperti gambar diatas.

Khusus pada acara festival ini susu segar kambing etawa kami jual dengan harga promosi sebesar 1 Daniq per bungkus untuk menjaring masyarakat yang belum mengenal dan merasakan nikmatnya susu segar kambing etawa. InsyaAllah kedepannya disetiap acara bazar atau festival serupa kami mengupayakan memberikan harga promosi dengan maksud sosialisasi dan pemasyarakatan susu segar ini.
Kami juga siap menerima undangan apabila ada yang berkeinginan untuk dijelaskan segala manfaat tentang susu segar kambing etawa ini dan sekaligus promosi dilokasi yang belum terjangkau oleh kami sebelumnya.Kami mengharapkan kerjasama dan partisipasi masyarakat untuk mensosialisasikan susu segar kambing etawa ini serta meningkatkan minat masyarakat untuk konsumsi susu segar. Olehkarenanya kami membuka peluang bagi yang berminat untuk menjadi agen atau reseller kami.

Ikuti terus acara kami untuk mendapatkan harga Promosi disetiap Bazar dan festival yang akan dilaksanakan pada waktu dan tempat akan kami informasikan, InsyaAllah.
JANGAN SAMPAI TERLEWATKAN !!!

Susu Kambing Segar dan Murni adalah Minuman Terbaik Para Olahragawan

2010-04-20T19:03:00.000-07:00

Para olahragawan yang ingin meningkatkan stamina, kekuatan dan performa akan sangat terbantu apabila secara rutin mengkonsumsi susu kambing karena faktor pertumbuhan dan zat gizi didalam susu memungkinkan olahragawan berlatih lebih keras, waktu pemulihan juga akan lebih cepat.

Susu Kambing dapat membantu melindungi sistem imun tubuh dari kram (rigor) dan keseleo (strain) akibat latihan yang intensif. Faktor pertumbuhan dalam susu kambing yang telah diketahui kaya akan protein yang merupakan makanan tambahan alami yang sempurna untuk para olahragawan dan individu yang giat dalam aktivitas olah raga.

Kandungan protein yang terdapat di dalam susu kambing mampu menghambat penurunan daya tahan tubuh akibat latihan fisik yang berat, karena itu susu kambing sangat cocok bagi olahragawan yang aktif serta meningkatkan daya tahan tubuh terhadap berbagai penyakit dan virus. Aktifitas olahragawan tak luput dari resiko terjatuh atau cedera olehkarenanya susu kambing sangat baik untuk proses penyembuhan baik luka dalam maupun luka luar, karena mengandung asam amino Glutamine (asam amino yang penting untuk pembentukan masa tubuh dan daya tahan tubuh).

Karena kandungan proteinnya tinggi, susu kambing sangat baik untuk pertumbuhan dan pembentukan jaringan tubuh. Ia merupakan sumber protein yang murah tetapi bermutu tinggi. Secangkir susu kambing yang setara 244 g mengandung protein 8,7 g. Bandingkan dengan susu sapi yang hanya mengandung protein 8,1 g.

Protein yang terdapat pada susu kambing mencakup 22 asam amino termasuk 8 asam amino esensial seperti isoleusin, leusin, dan fenilalanin. Asam amino esensial di dalam tubuh merupakan senyawa penting pembentuk sejumlah senyawa hormon dan jaringan tubuh. Susu kambing juga sumber mineral kalsium, fosfor, kalium, riboflavin (vitamin B2), dan protein.
Energi yang dihasilkan olahragawan salah satunya berasal dari kadar lemak yang terkandung dalam susu kambing. Rantai asam lemak susu kambing lebih pendek dibanding susu sapi sehingga lebih mudah dicerna dan diserap sistem pencernaan manusia untuk menghasilkan energi, sehingga tidak tertimbun sebagai lemak.

Susu Kambing dengan protein tinggi membantu membesarkan otot (Muscle) atau Gainer membantu yang kurang berat badan (kurus) ingin meningkatkan berat badan dan membentuk otot.

AYO TINGKATKAN TERUS MASSA OTOTMU dengan mengatur pola makan yang sehat dan banyak MENGANDUNG PROTEIN

Susu Kambing Mengudara

2010-04-18T08:06:00.000-07:00

Saat yang dinanti InsyaAllah segera terealisasikan dari hasil pertemuan Dr.M.Ali Toha Assegaf akan mengudara dengan topik Susu Kambing pada acara talkshow di RASFM 95,5 dan bukan hanya pendengar Jabodetabek yang dapat mendengarkan namun saat ini dengan adanya teknologi telah dapat didengarkan dengan streaming diseluruh Indonesia Klik link ini.

Jangan Sampai terlewatkan informasi yang sangat berharga ini pada

Rabu 21/4/2010 Pukul 17:00 s/d 18:00

dan persiapkan pertanyaan-pertanyaan anda dituju ke PHONE ONAIR : 021-829 1710 SMS ONAIR : 0817 195 955. Setelah dengar beritanya Segera Pesen Susunya......dan rasakan segala manfaatnya.

Tampil dengan Merk "INDOLABAN"

2010-04-13T12:24:00.000-07:00

Kambing-Kambing di Pesantren Wirausaha saat ini telah mulai di produksi susunya, untuk kemudian dipasarkan keseluruh penjuru bumi ini dengan merk dagang INDOLABAN yang artinya susu dari Indonesia. Laban adalah bahasa Al-Qur’an untuk air susu dari sungai di surga (QS 47:15).

Rumah Susu Kambing akan tetap bersinergi dengan merk yang diusung ini dengan Integrasi industri persusuan kambing untuk menyebarkan kemakmuran dan segala manfaatnya. Bagi para peminat dan penggemar susu kambing tentu akan mendapati model dan kemasan yang berbeda seperti yang telah kami pasarkan sebelumnya. InsyaAllah dalam waktu dekat ini kami dapat menampilkan wajah barunya, harap bersabar yaa...

informasi terkait dapat dilihat :

Dinar Untuk Transaksi Modal : Bagaimana Lapangan Kerja Dan Kemakmuran Tercipta…

Duduk Bersama Dr. Muhammad Ali Toha Assegaf

2010-04-10T05:40:00.000-07:00

Sebuah kehormatan bisa diundang dan bertemu dengan Dr.M.Ali Toha Assegaf yang mempelopori Kedokteran Nabi dirumahnya di Cinere Sabtu pagi ini. Alhamdulillah bincang-bincang kami berlangsung kurang lebih 1 jam menjelang beliau kembali beraktifitas. Sambutan hangat dan ramah saat memasuki rumahnya yang tenang dan sejuk membawa ketentraman.

Misi Rumah Susu Kambing bersama Pesantren Wirausaha Daarul Muttaqiin untuk memasyarakatkan sehatnya konsumsi Susu Segar Kambing Etawa dengan segudang gizinya disambut positif, antusias, dan dukungan oleh Pak Ali (begitu saya memanggilnya) yang sejalan dengan pola hidup sehat "Smart Healing" yang diterapkannya sehari-hari karena tubuh ini memiliki 3 unsur yakni 1/3 makanan, 1/3 air, dan 1/3 lagi udara.

Beliau mengatakan keseimbangan itu harus kita atur untuk menjalani hidup sehat, dan jangan lupa untuk selalu minum air putih yang banyak dan olahraga minimal jalan kaki dengan cara Rasulullah Shallallahu alaihi Wasallam berjalan dalam mengayunkan kedua kakinya. beliau memiliki langkah yang mantap, postur yang tegap, kuat layaknya orang yang berjalan menuruni perbukitan dari arah ketinggian.

Sahabat Anas Radhiallahuanhu, menceritakan :

"Rasulullah Shallallahu alaihi Wasallam orangnya berpostur sedang, tidak tinggi ataupun pendek, fisiknya bagus. Warna kulitnya kecoklatan. Rambutnya tidak keriting, juga tidak lurus. Apabila berjalan, beliau berjalan dengan tegak (Hadist Shahih asy-syamail no 2)

Shabat Ali bin Abi Thalib Radhiallahuanhu, juga memberikan gambaran tidak berbeda:

"Rasulullah Shallallahu alaihi Wasallam orangya tidak tinggi juga tidak pendek (sekali..) Jika melangkah, beliau berjalan dengan tegak layaknya orang yang sedang menapaki jalan menurun. Aku belum pernah melihat orang seperti beliau sebelum atau setelahnya. (Hadist shahih, Mukhtashar asy-Syamail no 4)

Maknanya Rasulullah SAW mengangkat kedua kakinya dari permukaan tanah dengan tarikan kuat, namun tetap santun tidak menunjukkan kesombongan. Cara berjalan seperti itu merupakan gaya langkah orang-orang yang memiliki tekad tinggi, berita-cita luhur lagi gagah berani. Selain itu, ia merupakan cara berjalan yang baik dan memberikan perasaan paling nyaman bagi anggota tubuh.

Susu Segar "Kambing etawa" merupakan minuman yang sangat lengkap gizinya sehingga tidak menjadi pantangan bagi siapapun untuk mengonsumsinya (Jangan mengharamkan yang memang halal begitu kata Pak Ali) , apalagi susu segar adalah minuman yang di berkahi (QS 16 : 66), olehkarenanya sebelum kita mengonsumsinya sebaiknya berdoa untuk minta dilebihkan keberkahan atas susu yang kita konsumsi tersebut.

“Akan diperintahkan (oleh Allah) kepada bumi: tumbuhkanlah buah-buahanmu, dan kembalikan keberkahanmu, maka pada masa itu, sekelompok orang akan merasa cukup (menjadi kenyang) dengan memakan satu buah delima, dan mereka dapat berteduh dibawah kulitnya. Dan air susu diberkahi, sampai-sampai sekali peras seekor onta dapat mencukupi banyak orang, dan sekali peras susu seekor sapi dapat mencukupi manusia satu kabilah, dan sekali peras, susu seekor domba dapat mencukupi satu cabang kabilah.” (Riwayat Imam Muslim)

Dari nilai-nilai inilah Pak Ali bersemangat untuk meng-GONG-kan Sehatnya minum susu segar "kambing etawa" yang InsyaAllah dalam waktu dekat akan ada wacana "Susu Kambing" yang disiarkan langsung oleh dakta FM di kontribusikan oleh pak Ali sebagai narasumber (saya tunggu yaaa pak..?) dan berbagai media lainnya termasuk melalui RUMAH SEHAT AFIAT dibawah tanggung jawab pak Ali untuk mengkampanyekan susu kambing ini. Alhamdulillah sebuah kemudahan diberikan Allah untuk mewujudkan mimpi kita.

Kecukupan Kalsium Dalam Tubuh

2010-03-28T16:58:00.000-07:00

Seluruh sel dalam tubuh manusia memerlukan kalsium, akan tetapi sebagian besar kalsium digunakan untuk kekuatan tulang dan gigi. Kalsium adalah mineral yang paling banyak terdapat dalam tubuh, 40% dari seluruh mineral yang ada adalah kalsium atau setara dengan 1200 gram. Sumber utama kalsium pada umumnya adalah susu yang mengandung sekitar 1150 mg kalsium per liter. Sumber lain kalsium adalah sayuran berwarna hijau dan kacang-kacangan. Roti dan bijian, menyumbang asupan kalsium yang nyata karena konsumsi yang sering. Ikan dan makanan sumber laut mengandung kalsium lebih banyak dibanding daging sapi maupun ayam.

Tubuh manusia dewasa mengandung sekitar 1200 g kalsium, jumlah tersebut sekitar 1 – 2% dari berat tubuh. Sebanyak 99% kalsium terdapat pada jaringan yang mengandung mineral seperti tulang dan gigi, yang berada dalam bentuk kalsium fosfat (bersama dengan sejumlah kecil kalsium karbonat), yang berfungsi membentuk kekuatan dan struktur tulang. Seiring dengan pernyataan tersebut, menurut Ilich- Ernst dan Kerstetter (2000), tubuh manusia dewasa mengandung sekitar 1000 hingga 1500 gram kalsium (tergantung pada jenis kelamin, ras, ukuran tubuh), yang mana 99% ditemukan pada tulang dalam bentuk hidroksiapatit. Kebutuhan kalsium sangat ditentukan oleh kebutuhan tulang dan aktivitas fisik. Kalsium merupakan zat gizi mikro yang sangat penting. Zat gizi ini pada umumnya memperlihatkan pengaruh menguntungkan pada tulang untuk segala usia, walaupun hasilnya tidak selalu konsisten.

Peranan utama kalsium adalah untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang dan gigi, selain itu kalsium juga berperan dalam berbagai proses dalam tubuh. Kalsium berperan penting dalam proses pembekuan darah dan kontraksi otot. Apabila kalsium dalam darah terdapat di bawah titik kritis, otot tidak dapat rileks setelah kontraksi, sehingga tubuh memperlihatkan gejala kejang-kejang. Titani biasanya akan timbul apabila konsentrasi kalsium dalam darah turun dari kadar normalnya yaitu 9,4 mg/dl menjadi kira-kira 6 mg/dl (35% di bawah kadar normal) dan apabila kadarnya menjadi kira-kira 4 mg/dl, biasanya akan menyebabkan kematian. Sebaliknya, apabila kadar kalsium dalam darah meningkat melebihi kadar normal, sampai kira-kira 12 mg/dl, sistem saraf akan tertekan dan aktivitas refleks pada sistem saraf menjadi lamban, memendekkan interval denyut jantung, menimbulkan konstipasi dan menurunkan nafsu makan. Efek penekanan akan lebih nyata apabila kadar kalsium meningkat di atas 15 mg/dl dan apabila kadar kalsium dalam darah meningkat hingga kira-kira 17 mg/dl, kristal kalsium fosfat cenderung mengendap di seluruh tubuh.

Kalsium membutuhkan lingkungan yang asam agar dapat diserap secara efisien. Penyerapan terutama terjadi pada bagian atas usus halus. Usus halus cenderung selalu dalam kondisi asam karena menerima keasaman dari perut yang kadangkala menjadi netral oleh karena adanya pelepasan cairan dari pankreas. Penyerapan kalsium pada permukaan usus halus tergantung pada keaktifan hormon vitamin D. Tubuh manusia menyerap sekitar 20% hingga 40% kalsium dari makanan yang dikonsumsi, akan tetapi apabila tubuh membutuhkan kalsium dalam jumlah ekstra tinggi (bayi dan ibu hamil), penyerapan meningkat mencapai 50% hingga 70%. Remaja cenderung menyerap kalsium lebih banyak daripada orang lanjut usia.

Penting di Usia Muda
Tulang manusia mengalami peluruhan dan pembentukan secara berkesinambungan. Pada saat usia muda, pembentukan tulang berlangsung lebih cepat dibandingkan resorpsinya. Sementara itu, pada usia tua resorpsi berlangsung lebih cepat dibandingkan formasinya. Oleh karena itu pada usia tua terjadi proses kehilangan massa tulang.

Perkembangan maksimal massa tulang selama pertumbuhan dan reduksi tulang pada saat usia lanjut adalah dua masalah utama dalam strategi pencegahan osteoporosis. Untuk mencapai tujuan ini, terdapat tiga pedoman utama yang direkomendasikan :
(1) mengonsumsi gizi yang cukup untuk memperbaiki bahan dasar untuk pembentukan tulang,
(2) olahraga secara teratur untuk memelihara stimulus tubuh pada perkembangan dan pemeliharaan tulang,
(3) mempertahankan kecukupan hormonal untuk pemanfaatan kalsium dan pemeliharaan tulang.

Kalsium adalah mineral utama di dalam tulang, dan 99% kalsium dalam tubuh terdapat di dalam jaringan tulang. Massa jaringan tulang adalah faktor penentu risiko kerapuhan tulang baik pada anak-anak maupun dewasa. Lebih dari 40% massa puncakpembentukan tulang dewasa terjadi pada saat remaja. Pada periode ini terjadi perubahangaya hidup, termasuk pada pemenuhan asupan kalsium.

Pada masa remaja diperlukan asupan gizi yang cukup untuk mencapai pertumbuhan fisik optimal. Hal ini diperlukan mengingat kecepatan pertumbuhan fisik saat remaja adalah ke dua tercepat setelah masa bayi. Pada masa ini sekitar 20% tinggi badan dan 50% berat badan seseorang telah tercapai. Untuk memaksimalkan retensi kalsium tubuh, wanita remaja umur 12 – 15 tahun memerlukan konsumsi sedikitnya 1300 mg kalsium setiap hari. Hasil studinya juga menunjukkan bahwa asupan kalsium sebesar 1200 mg per hari hanya menghasilkan 57% dari retensi kalsium maksimum.

Faktor Pendukung dan Penghambat

Penyerapan kalsium dalam tubuh dipengaruhi banyak faktor, terdiri dari faktor pendukung dan faktor penghambat. Faktor pendukung penyerapan kalsium adalah kondisi keasaman permukaan, aktivitas dan motilitas saluran pencernaan normal, asupan kalsium dan fosfor seimbang, cukup vitamin D, tubuh memerlukan kalsium dalam jumlah lebih tinggi, asupan kalsium rendah, adanya hormon paratiroid (meningkatkan aktivitas sintesis vitamin D) dan adanya laktosa.

Sebagai faktor penghambat penyerapan kalsium adalah terdapatnya kondisi basa pada saluran pencernaan bagian bawah, serat makanan dalam jumlah besar, penggunaan pencahar, proporsi fosfor lebih besar daripada kalsium, adanya asam fitat, oksalat dan asam lemak yang tidak dapat diserap (mengikat kalsium dalam usus), defisiensi vitamin D, menopause, usia lanjut dan adanya tanin dari teh.

Hampir seluruh kalsium di dalam tubuh terdapat dalam tulang yang berperan sentral dalam pembentukan struktur kekuatan tulang dan gigi. Hanya sedikit sekali (1%) terdapat dalam jaringan lunak, cairan ekstra sel dan plasma yang diperlukan dalam banyak peran metabolisme dan pengaturan. Apabila jumlahnya di bawah 1%, maka tubuh akan melepaskan kalsium dari tulang ataupun gigi untuk memenuhi kebutuhannya.

Tubuh orang dewasa mengandung sekitar 1000 – 1300 mg kalsium (kurang dari 2% berat tubuh). Kandungan normal kalsium darah adalah 9 – 11 mg per 100 ml darah. Sekitar 48% serum kalsium berbentuk ionik dan 46% terdapat dalam senyawa protein darah. Selebihnya terdapat dalam bentuk senyawa komplek yang mudah berdifusi, seperti dalam bentuk sitrat.

Oleh karena belum adanya indikator yang cocok dari kecukupan gizi kalsium, maka perkiraan defisiensi kalsium didasarkan pada besarnya kecukupan asupan makanan dibandingkan dengan asupan yang dianjurkan. Akan tetapi, pendekatan ini masih diperdebatkan, karena belum adanya kesepakatan para ahli pada asupan kalsium yang dianjurkan. Dalam pelaksanaannya, perkiraan proporsi populasi pada setiap negara dengan ketidakcukupan asupan kalsium didasarkan pada asupan yang direkomendasikan dari setiap negara itu sendiri. Dengan menggunakan pendekatan ini dilaporkan bahwa banyak kelompok populasi belum mencapai asupan kalsium yang dianjurkan di sejumlah negara-negara barat.

Sebagai contoh, di Jerman (sekitar separuh wanita dewasa dan sepertiga pria dewasa), Swiss (sebagian besar wanita dewasa) serta di Italia (50% sampel manula >60 tahun), asupan kalsiumnya masih lebih rendah dari yang dianjurkan dari setiap negara tersebut. Di Irlandia, lebih dari 50% wanita berusia 12-18 tahun dan di Amerika Serikat pada wanita berusia 9-18 tahun dan 31 tahun juga belum dapat mencukupi asupan kalsium yang dianjurkan. Di Belanda sebanyak 8-25% pria dan wanita dewasa, belum mencapai 80% dari kecukupan asupan kalsium yang dianjurkan.

Status kalsium yang rendah menggambarkan terjadinya pengurangan massa tulang yang banyak terjadi di negara-negara barat. Dari hasil perkiraan yang diperoleh dari kriteria diagnosis WHO (berdasarkan pada kandungan mineral tulang), sekitar 4-6 juta wanita dan 1-2 juta pria manula di Amerika Serikat menderita osteoporosis.

Perjalanan Usaha Rumah Susu Kambing

2010-03-24T06:02:00.000-07:00

Kami memulai usaha ini dengan bimbingan dan mentoring dari Pesantren Wirausaha Daarul Muttaqiin angkatan kedua oleh bapak Muhaimin Iqbal (Gerai Dinar). Untuk memperkuat niat dan spirit kami untuk selalu berjamaah seperti halnya shalat yang lebih besar pahalanya jika dilaksanakan bersama-sama maka dari itu kami mohon izin untuk membeli kambing perah dan menitipkannya sebagai modal awal kami menjadi peternak. Kami masih konsen pada produksi anakan super terlebih dahulu sehingga untuk memasarkan dan memasyarakatkan susu segar kambing etawa kami jalin kerjasama dengan peternak yang kami yakini pengelolaannya sesuai dengan syar'i seperti pemberian pakan organik (pelet, rumput dan daun-daunan yang InsyaAllah bebas dari bahan2 berbahaya seperti pestisida) dan proses pemerahan sampai pada tahapan pengemasan @200ml berikut juga dengan bebas dari binatang2 pembawa najis dengan jumlah kambing kurang dari 200 ekor. Area peternakan disesuaikan dengan kapasitas populasi ternak, untuk ternak 200 ekor cukup dikelola dengan lahan 2000 meter persegi yang tentunya sumber pakan dicari dari luar lokasi.

Bagaimana Menjaga kebersihan kambing dan kandang ?

Kambing yang kotor karena air kencingnya dan kotoran yang menempel dibulu dan badannya harus segera dimandikan 1 kali dalam seminggu jika cuaca panas, apabila cuaca sering hujan cukup dimandikan sekali dalam sebulan itupun kalau kambing-kambing tersebut kotor karena kotorannya sendiri yang akan mempengaruhi pada susu perahan jika ada yang sedang laktasi. Kambing-kambing tersebut jarang dimandikan karena kandang mereka dibersihkan dua kali dalam sehari sebelum dilakukan pemerahan sehingga kebersihannya selalu terjaga.

Peternakan yang kami pasarkan susunya pada saat puncak laktasi mencapai 30lt/hari. beberapa minggu yang lalu sempat terjadinya "kering kandang" sehingga produksi susu hanya 5lt/hari, hal ini sangat mengecewakan, dan alhamdulillah saat ini mulai naik 8lt/hari malah mencapai 10lt/hari karena akan ada beberapa ekor lagi yang akan melahirkan dan InsyaAllah keadaan ini akan terus naik seiring dengan permintaan pasar yang cukup besar. Amiin.

Bagaimana menjaga mutu dan kualitas susu yang dipasarkan ?
Kambing yang laktasi ditempatkan dalam satu kelompok dan dijauhkan dari pejantan yang dapat mengontaminasikan bau susu hasil perahan kemudian kami endapkan beberapa saat hingga buihnya hilang selanjutnya disaring dan siap ditakar @200ml. Susu yang telah dikemas dimasukkan kedalam freezer agar tahan lama mencapai 3 bulan. Alhamdulillah rata2 susu hasil perahan diserap pasar dalam waktu seminggu.

Susu yang kami ambil hanyalah susu yang bewarna putih kental ;

1. Karena ada juga susu yang berwarna kuning kental yaitu susu perahan pertama saat awal laktasi yang berlangsung selama 24Jam dan 7 hari kemudian masih diberikan untuk dikonsumsi cempe sebagai anti bodi dan ketahanan fisik si cempe.

2. Susu berwarna kuning diluar masa awal melahirkan yakni saat terjadinya mastitis atau infeksi ambing kambing adalah susu yang rusak dan tidak baik untuk dikonsumsi.

3. Susu berwarna putih bening adalah susu yang dihasilkan apabila telah terjadi kering susu pada ambing karena kambing telah hamil sekitar 3 bulan.

4. Susu berwarna putih kemerahan dikarenakan adanya kelenjar jaringan darah yang pecah pada ambing, susu seperti ini tidak baik dikonsumsi.

Sampai saat ini kami belum melakukan fermentasi terhadap hasil perahan atau produk olahan. InsyaAllah dalam waktu dekat ini melalui pesantren wirausaha akan kami produksi berupa susu bubuk, dan kedepannya yoghurt, sabun, dan berbagai olahan lainnya.

Susu Bersih Diantara Kotoran dan Darah

2010-02-18T19:40:00.000-08:00

Dan sesungguhnya pada binatang ternak itu benar-benar terdapat pelajaran bagi kamu. Kami memberimu minum daripada apa yang berada dalam perutnya (berupa) susu yang bersih antara kotoran dan darah, yang mudah ditelan bagi orang-orang yang meminumnya. (QS 16 : 66)

Saya mungkin termasuk orang yang sangat kurang minum susu sepanjang hidup saya; waktu saya kecil di desa, saya hanya minum ASI ibu saya sampai usia satu tahun lebih sedikit karena keburu lahir adik saya. Selepas itu sebagai anak miskin desa, keluarga kita tidak biasa membeli susu karena terlalu mahal bagi keluarga-keluarga miskin di desa.

Setelah dewasa, dan alhamdulillah sebenarnya saya mampu membeli susu, namun inipun tidak saya lakukan – kecuali hanya untuk anak-anak kita – karena susu bukan-lah minuman yang popular bagi orang-orang segenarasi saya. Banyak orang dewasa seusia saya yang tidak suka minum susu, mungkin karena sedari kecil memang tidak dilatih minum susu, atau mungkin juga karena politik dagang yang tidak mengunggulkan susu (khususnya susu segar) sebagai pilihan minuman yang menyehatkan.

Beberapa tahun terakhir setiap kali i’tikaf di Masjidil Haram; saya menjadi terbiasa berbuka dengan susu segar, karena ketika menjelang magrib di Masjidil Haram selain air zamzam, susu segar inilah yang banyak dibagikan oleh para penyedia iftor. Saya sempat bertanya mengapa banyak sekali susu dibagikan gratis untuk berbuka para shaimin (orang yang berpuasa) ?, bukan aneka ragam juice atau soft drink misalnya yang rata-rata orang jaman ini lebih suka ?, ternyata memang susu inilah minuman terbaik yang disebutkan di Al-Qur’an seperti dalam ayat tersebut diatas.

Susu yang disebut sebagai minuman bersih yang mudah dicerna dalam ayat tersebut tentu yang dimaksud adalah susu murni yang belum dicampur oleh berbagai zat macam-macam , menjadi susu bubuk yang kita tidak tahu lagi riwayatnya - sudah diisi apa saja misalnya susu bubuk ini ? Wa Allahu hu A’lam.

Lantas mengapa kita mengganti minuman murni yang bersih dan mudah dicerna tersebut dengan minuman yang kita tidak tahu lagi isinya ? tidak hanya susu tetapi juga berbagai bentuk soft drink-nya ?. Inilah bagian dari konspirasi politik dagang yang disebut corporatocracy yang juga pernah saya tulis sebelumnya.

Bayangkan kalau jutaan penduduk Indonesia lebih suka minum susu segar; akan ada pekerjaan bagi berjuta peternak sapi atau kambing perah di Indonesia , keberadaan mereka tidak akan pernah bisa digantikan oleh produsen susu bubuk yang harus impor 70% susu bubuknya dari berbagai negara lain. Bukan saja peternak yang diuntungkan, tetapi juga petani-petani yang menanam rumput dan berbagai makanan ternak lainnya, para loper susu segar dan berbagai kesempatan kerja lainnya.

Kalau kita jadikan gerakan nasional, maka gerakan minum susu segar ini tidak hanya akan menyehatkan badan kita tetapi juga akan menyehatkan ekonomi kita. Sebagaimana kebenaran Al-Qur’an yang kita yakini berlaku sampai akhir zaman, maka minum susu segar (karena di ‘resep’kan di dalam Al-Qur’an) mestinya juga tetap baik dan bermanfaat sampai akhir zaman. Ramuan minuman yang formulanya dibuat oleh Sang Maha Pencipta, pasti lebih baik dari minuman apapun yang formulanya buatan makhluk yang penuh segala macam kelemahan.

Nah sekarang ada produk minuman yang sangat bagus, namanya susu segar; kini tantangannya ada pada pegusaha dan calon pengusaha muslim untuk mewujudkan segala system distribusi, pemasaran, penanganan pasca panen dlsb. untuk menangani produk yang satu ini sehingga dapat kembali menjadi minuman pilihan kita.

Gerakan minum susu segar ini adalah hanya salah satu contoh apa yang bisa kita lakukan dalam Gerakan Masyarakat Produktif (disingkat GeMa Produktif ; sebelumnya kita rencanakan sebagai Gerakan Umat Produktif – namun kita putuskan untuk memperluas menjadi Gerakan Masyarakat Produktif).

Sambil kami menyiapkan system distribusi dan pemasarannya, para peternak atau para calon peternak Kambing perah yang tertarik untuk bergabung dalam GeMa Produktif ini sudah dapat menghubungi kami.

Akan banyak tantangannya kedepan, dan pastinya tidak akan mudah…namun di ayat tersebut kita sudah disuruh benar-benar belajar …“ Kami memberimu minum…susu bersih diantara darah dan kotoran…” . Maka Insyaallah kita akan bisa belajar…

Sumber : GeraiDinar

Khasiat Susu Kambing untuk Kesehatan

2010-02-08T01:32:00.000-08:00

SUSU merupakan minuman yang mempunyai kandungan gizi tinggi dan baik untuk kesehatan. Konsumsi susu setiap hari membantu pertumbuhan.

Meski belum terlalu familiar, namun kandungan fluorine dan protein tinggi pada susu kambing, membuat susu ini banyak diminati keluarga Indonesia. Bahkan, sebagian orang menyukai susu kambing karena teksturnya.

Kandungan fluorine yang terdapat pada susu kambing berkisar antara 10 sampai 100 kali lebih besar dibandingkan susu sapi. Kandungan fluorine bermanfaat sebagai antiseptik alami dan dapat membantu menekan pembiakan bakteri di dalam tubuh.

Sehingga, bisa membantu pencernaan dan menetralisir asam lambung, menyembuhkan reaksi-reaksi alergi pada kulit, saluran napas dan pencernaan. Selain itu, kandungan gizi di dalam susu kambing bisa membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

Jika dibandingkan dengan susu sapi, susu kambing pun biasanya dikonsumsi sekadarnya saja, atau lebih karena susu ini dianggap mampu menyembuhkan berbagai jenis penyakit. Susu kambing rata-rata banyak dikonsumsi di Timur Tengah sejak 7000 SM. Padahal, susu kambing memiliki protein terbaik setelah telur dan hampir setara dengan ASI. Susu kambing terbaik adalah susu yang segar (raw goat milk).

Berdasarkan beberapa studi menunjukkan, susu kambing mengurangi terjadinya alergi. Susu ini juga lebih mudah dicerna daripada pilihan susu lainnya. Satu cangkir susu kambing memiliki kandungan sekira 170 kalori, 10 gram lemak, dan 27 miligram kolesterol. Demikian seperti okezone kutip dari Shape, Jumat (15/1/2010)

Kendati susu kambing memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, namun proses memasak yang kurang tepat dapat merusak kandungan mineral yang berkhasiat sebagai antiseptik dan pelindung jaringan paru-paru. Namun dengan pengolahan yang baik, susu kambing dapat dikonsumsi dalam bentuk olahan seperti yoghurt dan keju.
(nsa)
disadur dari okezone

Cara Mengolah Susu Segar

2010-01-20T21:18:00.000-08:00

Kesempatan ini saya menjelaskan cara pengolahan susu segar murni kambing etawa yang masih dalam keadaan beku hingga siap saji. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mempersiapkan wadah untuk merendam susu yang masih terbungkus. Susu dapat direndam dengan air hangat atau air sumur/PAM hingga susu mencair, perlu diperhatikan bahwa susu sebaiknya tidak direbus kecuali untuk bayi berumur s/d 6 bulan. Jika direbus, cukup selama 15 detik dengan suhu <50 derajat Celcius, sambil diaduk-aduk. Setelah susu mencair masih dalam keadaan terbungkus disarankan untuk dikocok dahulu agar nutrisi yang mengendap dapat bercampur kembali.

Susu siap dihidangkan dingin atau hangat sesuai selera dan dapat ditambahkan aneka rasa buah untuk menggugah selera seperti ditambahkan pada jus jambu merah, jus melon, ditambah coklat dengan sedikit gula, atau dapat juga ditambah secukupnya dengan aneka aroma sirup. Srrrrr Segar.......Selamat Menikmati

Bagaimana Menjaga Mutu Susu ?

2010-01-06T20:00:00.000-08:00

Berita-berita seperti itu sudah bukan hal yang baru karena selalu kita baca dan dengar. Sebenarnya apa yang menyebabkan hal itu bisa terjadi? Bukannya susu merupakan protein hewani yang tak ternilai harganya dan memiliki kandungan yang sangat bermanfaat bagi tubuh terutama meningkatkan kecerdasan anak-anak usia sekolah,
meningkatkan pertumbuhan terutama bagi perkembangan otak dan tulang? Bahkan bahan-bahan yang terkandung dalam susu merupakan bahan yang sangat mudah diserap tubuh dan bahkan tidak dapat digantikan oleh bahan lain.

Kenapa kita membutuhkan protein hewani ????
Ternyata nilai gizi protein hewani pada umumnya jauh lebih tinggi daripada nilai protein nabati. Protein hewani sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia karena mengandung asam amino essensial yang dibutuhkan untuk menunjang kesehatan dan kecerdasan.

Selain itu juga bahan pangan asal hewan rasanya lebih lezat sehingga mempunyai palatabilitas yang tinggi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kandungan protein hewani memiliki keunggulan :
·Menurut Black (2003): Vitamin B12, asam folat & zat besi yang banyak pada telur, susu dan daging memperbaiki daya ingat dan kognitif
· Penelitian Rogers di Guatemala: Anak defisiensi B12 mempunyai nilai tes neuropsikososial dan memori yang rendah sedangkan anak vegetarian cenderung anemi dan mengalami gangguan sistim syaraf.
· Dr Moore dkk (1997) dari Boston Medical School menguji diet DASH kaya kandungan kalsium, magnesium, potasium dari susu, buah dan sayur.
· American Heart Association menganjurkan minum susu dan makan makan sayur buah setiap hari untuk mengendalikan hipertensi.

Sebenarnya apakah SUSU itu ?????????
SUSU merupakan cairan yang berasal dari ambing sehat dan bersih yang diperoleh dengan cara pemerahan yang benar. Ternyata SUSU memiliki manfaat bagi tubuh diantaranya adalah :
1. Mengandung Protein 11 asam amino esensial yang mudah dicerna dan dalam 1 liter susu segar mensuplai 1,15 gram Kalsium.
2. Mengandung Lemak yang berfungsi sebagai bahan pembakar, sumber energi namun tidak membentuk lemak cadangan dan terlarut dalam vitamin A;D;E dan K.
3. Kandungan Laktosa pada SUSU merupakan bahan yang mudah dicerna, bahan pembakar dan dibutuhkan untuk perkembangan sel otak.
4. Kandungan proteinnya memiliki nilai biologis yang lebih tinggi daripada protein lain,susunan asam amino lengkap dan dibutuhkan untuk pertumbuhan.

Lalu.......bagaimana pengolahan SUSU sebelum dikonsumsi ?
Ada beberapa cara pengolahan susu yang biasa dilakukan yaitu :
1. Susu Pasteurisasi adalah susu segar, susu rekonstitusi (penyatuan kembali bagian susu yang sudah dipisahkan), susu rekombinasi yang telah mengalami proses pemanasan pada temperatur 63oC-66oC selama minimum 30 menit atau dengan pemanasan 72oC selama minimum 15 detik, kemudian segera didinginkan sampai 10oC, selanjutnya diperlakukan secara aseptis dan disimpan pada suhu maksimum 4,4oC.
2. Susu Ultra High Temperature (UHT) yaitu produk susu yang diperoleh dengan cara mensterilkan susu minimal pada suhu 135oC selama 2 detik, dengan atau tanpa penambahan bahan makanan dan bahan tambahan pangan yang diijinkan serta dikemas secara aseptik.
3. Susu Sterilisasi atau susu Evaporasi adalah hasil olahan susu yang dibuat dengan menguapkan sebagian air dari susu segar atau dengan merekonstitusi susu bubuk dengan atau tanpa penambahan bahan lain yang diijinkan.
4. Susu Kental Manis adalah produk susu berbentuk cairan kental yang diperoleh dengan menghilangkan sebagian air dari susu segar atau hasil rekonstitusi susu berlemak penuh (full cream), atau hasil rekombinasi susu bubuk tanpa lemak (SKIM Milk) dengan lemak susu/ lemak nabati, yang telah ditambah gula, dengan atau tanpa penambahan bahan makanan lain dan bahan tambahan makanan lain yang diijinkan.
5. Yoghurt adalah produk susu yang diperoleh dari susu yang telah dipasteurisasi kemudian difermentasi dengan bakteri tertentu sampai diperoleh kesamaan bau dan rasa yang khas dengan atau tanpa penambahan bahan lain yang diijinkan.yang khas dengan atau tanpa penambahan bahan lain yang diijinkan.

Bagaimana menjaga mutu SUSU ????
Mutu SUSU ditentukan sejak dari pemerahan dengan menjaga kesehatan dan kebersihan ternak,peternak dan petugas yang menangani susu, selalu memperhatikan kebersihan peralatan susu yang digunakan. Hindarkan susu terpapar dengan udara terbuka dalam waktu yang lama serta segera dinginkan susu dengan suhu <4oC dan selalu menerapkan rantai dingin susu.

Apakah yang disebut dengan Rantai Dingin SUSU ?
Rantai dingin SUSU adalah tindakan yang dilakukan agar menjaga suhu susu tetap pada temperatur dingin atau <4oC yang dimulai pada saat setelah pemerahan yaitu umumnya waktu yang diperlukan untuk menurunkan suhu susu setelah pemerahan dari 35oC menjadi 4oC adalah 3 jam. Namun penurunan suhu SUSU sampai mencapai suhu dimana mikroba tidak dapat melakukan pembelahan (jumlah kuman tidak bertambah) adalah minimal 2 jam. Maka yang harus dilkukan adalah dinginkan susu secepat mungkin di bawah 4oC dan pertahankan suhu tersebut.Yang harus diingat adalah bahwa SUSU merupakan makanan bergizi tinggi namun SUSU juga merupakan media yang baik untuk pertumbuhan mikroba. Tidak semua mikroba merugikan kita namun sifat mikroba ada yang”PATOGEN” yaitu yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan bagi konsumen.
Dan Ternyata ............. suhu 04 - 65oC disebut dengan ”ZONA BERBAHAYA” karena pada suhu ini mikroorganisme dapat berkembangbiak dengan cepat (dengan cara membelah diri). Nah.........pada saat jumlah mikroorganisme dalam jumlah banyak mereka akan membentuk Toksin atau Racun yang menyebabkan Intoksikasi atau Keracunan, terutama pada produk susu olahan cair terutama SUSU Pasteurisasi karena proses pembuatannya pada temperatur 63oC - 66oC selama minimum 30 menit atau dengan pemanasan 72 oC selama minimum 15 detik, sehingga tidak seluruh mikroba akan mati. Yang perlu diperhatikan lagi bahwa ternyata mikroba Patogen pada umumnya tahan pada suhu panas sehingga susu segar sebagai bahan baku susu pasteurisasi harus benar-benar bebas dari bakteri Patogen.

LALU BAGAIMANA MENYIMPAN SUSU ?????
• Susu Pasteurisasi : disimpan pada suhu <4oOC, sebaiknya langsung diminum setelah kemasan dibuka, apabila ada sisa sebaiknya disimpan pada suhu <4 oC
• Susu Ultra High Temperature (UHT) : dapat disimpan pada suhu kamar, tapi sesegera mungkin disimpan pada suhu 4oC apabila sudah dibuka kemasannya (atau masih ada sisa)
• Susu Kental Manis (SKM) : segera simpan pada suhu <7oC bila kemasan sudah dibuka (bila dalam kemasan kaleng, tutup lubang sebelum disimpan di pendingin) dan bersihkan kemasan agar bersih sebelum disimpan pada suhu ruang maupun dingin
• Yoghurt (susu fermentasi) : disimpan pada suhu <4oC, sebaiknya langsung diminum setelah kemasan dibuka, apabila ada sisa sebaiknya disimpan pada suhu <4oC

Sehat Konsumsi Susu Kambing Etawa

2010-01-05T23:27:00.001-08:00

Kandungan Nutrisi dan Khasiat Susu Kambing

Kelebihan Susu Kambing murni dibandingkan susu hewan mamalia lainnya sebagai berikut :

1. Mempunyai sifat anti septic alami (Flourine) dan mampu menekan pembiakan bakteri dalam tubuh.

2. Bersifat basa (Alkalin food) sehingga aman bagi tubuh.

3. Proteinnya lembut dan efek laktasifnya ringan sehingga tidak menyebabkan diare bagi yang mengonsumsinya.

4. Lemaknya mudah dicerna karena teksturnya yang lembut dan halus (Homogen) sehingga memudahkan dalam proses pencernaan.

Dengan adanya Natrium, Flourine, Kalsium dan Fosfor Susu Kambing berkhasiat untuk :

a. Membantu pencernaan dan menetralisir asam lambung yang sangat efektif mengobati sakit maag.

b. Menyembuhkan reaksi-reaksi alergi pada kulit, saluran pernafsan, dan pencernaan.

c. Menyembuhkan penyakit asma, TBC, serta infeksi akut pada paru-paru.

d. Menyembuhkan beberapa kelainan ginjal, seperti nephritic syndrem, infeksi pada ginjal, dan asam urat.

e. Kandungan Kalsium(Ca) yang tinggi dapat membantu menyembuhkan reumatik dan mencegah osteoporosis.

f. Baik diminum oleh penderita diabetes.

g. Meningkatkan daya konsentrasi dan kecerdasan anak.

h. Sangat baik untuk kecantikan karena dapat mempercepat revitalisasi kulit.

i. Sangat baik untuk ibu hamil dan menyusui

j. Meningkatkan stamina dan vitalitas

k. Menyembuhkan kelainan pada jantung, darah tinggi, darah rendah, dan kolesterol.

l. Memperbaiki fungsi hati, menyembuhkan liver, dan hepatitis.

m. Dapat menghambat infeksi virus HIV berdasarkan penelitian Yoshida dari Kotasato Institute Medical Centre Hospital

Aturan Konsumsi Susu Kambing :

1. Susu tidak perlu dipanaskan, cukup direndam air hangat sampai mencair.

2. Untuk pengobatan 2x200cc perhari pagi dan sebelum tidur.

3. Menjaga kondisi tubuh 1x200cc perhari

4. Untuk mengatasi gangguan kulit seperti alergi, jerawat, jamur dioleskan dan dibuat masker sebelum tidur.

5. Dalam keadaan beku susu dapat bertahan lebih dari 1 bulan.

Asma Terhempas Oleh Susu Kambing

2009-12-30T15:31:00.000-08:00

Ida Rahmawati panik bukan kepalang ketika wajah buah hatinya Sekar Ayu Dyah Larasati membiru. Mata bocah 5 tahun itu terpejam. Napasnya tersengal-sengal seperti tercekik. Berkali-kali Ida menepuk-nepuk pipi anaknya, tetapi Dyah tak merespon. Ia bergegas membawa Dyah ke Rumah Sakit Usada Insani, Tangerang, Provinsi Banten. Diagnosis dokter, siswa Taman Kanak-kanak itu mengidap asma.

Bayangan 5 tahun silam melintas di benak Ida Rahmawati. Ia ingat persis, 'pada umur 6 bulan, Dyah kerap batuk-batuk dari jam 02.00 sampai 04.00,' ujar Ida. Dokter hanya meresepkan sirop obat batuk dan antibiotik. Beberapa bulan berselang, timbul gatal-gatal pada kulit. Ia pun kembali memeriksakan Dyah ke dokter. Hasilnya, Dyah divonis alergi susu sapi. Oleh karena itu Ida mengganti susu bubuk sapi dengan susu bubuk kedelai. Penggantian itu memang menghilangkan gatal-gatal pada kulit Dyah. Namun batuk pada malam hari tak kunjung reda.

Bahkan setahun kemudian, batuknya semakin parah. Napas tersengal-sengal seperti tercekik. Ida Rahmawati menyambangi dokter lain untuk mengetahui penyebab batuk berkepanjangan itu. Saat itulah ia tahu, Dyah mengidap asma karena alergi susu sapi. Sejak diagnosis asma itulah, Dyah yang saat itu berusia 2,5 tahun mengkonsumsi puyer antialergi 6 kali sehari. Kebiasaan itu berlangsung hingga Dyah berusia 7 tahun. Untuk memberikan pertolongan segera, Ida menyiapkan alat bantu pernapasan nebulizer dan tabung oksigen ukuran 80 cm.

Stres

Obat dan piranti itu tak juga membantu kesembuhan Dyah. Buktinya ia sering opname karena serangan asma. 'Obat dan nebulizer sudah tidak mampu menolongnya,' ujar sang bunda. Hampir setiap 6 bulan Dyah dirawat di rumahsakit selama 2-3 hari. Asma Dyah kambuh terutama saat udara panas. Di sekolah yang dilengkapi pendingin ruangan, asma Dyah tak pernah kambuh. Namun, begitu pulang karena udara panas napasnya terengah-engah.

Menurut dr Mohamad Soleh, asma bisa kambuh salah satunya bila dipicu stres. Stres bisa secara fisik maupun psikis. Stres fisik bisa karena panas, dingin, lelah atau karena penyakit lain. Asma Dyah kambuh saat udara panas bukan udara dingin seperti asma pada umumnya. Menurut dr Imelda Magaritha asma adalah gangguan pernapasan karena alergi. Gangguan itu berupa penyempitan saluran pernapasan yang menghambat udara keluar dari paru-paru. Asma dapat kambuh jika sistem kekebalan terpicu oleh penyebab alergi. Penyebab alergi berbeda setiap individu, misalnya alergi susu sapi, udara dingin, debu atau stres.

Ketika upaya penyembuhan secara medis tak menggembirakan, Ida mencoba pengobatan tradisional. Atas saran kerabatnya, ia memberikan berbagai obat tradisional seperti hati kelelawar, hati kura-kura, dan hati unta pada waktu yang berbeda. Dosisnya 50 gram 3 kali sehari. Sayang, kesembuhan itu belum juga muncul.

Toleransi

Pada Oktober 2005, seorang rekan menyarankan untuk mencoba susu kambing. Barharap kesembuhan pada anaknya, Ida pun menuruti saran itu. Ia memesan 10 liter dengan harga 15.000 per liter. Susu kambing dikemas 200 ml, Ida mesti memanaskannya sebelum memberikan susu itu kepada Dyah. Sekali minum Dyah menghabiskan 200 ml dengan frekuensi 3 kali sehari. Efek terlihat pada 3 bulan pertama. Batuk pada malam hari mereda dan napas tersengal tidak terdengar lagi.

Setelah 3 bulan mengkonsumsi susu kambing, asupan puyer antialergi dihentikan. Pada 3 bulan kedua susu kambing diberikan hanya 2 kali sehari. Untuk selanjutnya sampai sekarang Dyah tetap meminum susu kambing, tapi cukup sekali sehari. Setelah rutin mengkonsumsi susu kambing, setahun terakhir asma Dyah tidak pernah kambuh. Tidak ada lagi acara bolak-balik ke rumahsakit. Nebulizer yang setia memberi oksigen pun teronggok di sudut kamar.

Yang terpenting, gadis cilik berusia 9 tahun itu sudah bisa tertawa lepas saat bermain dengan teman-temannya. Tidak akan terdengar lagi larangan ibunya untuk menahan tawa dan gerakan kala asyik bermain. Bagaimana duduk perkara susu kambing mengobati asma? dr Imelda Margaritha menuturkan susu kambing meningkatkan daya tahan tubuh. Itu lantaran kandungan mineral berupa magnesium, klorida dan selenium yang bagus untuk metabolisme tubuh.

Susu kambing biasanya dikaitkan dengan asma karena alergi susu sapi. Jika seseorang alergi susu sapi, sebenarnya dia alergi dengan gula atau protein dalam susu sapi atau dikenal dengan sebutan ? A1 kasein; susu kambing, betakasein. Susu kambing hanya mengandung 4-4,1% gula laktosa sehingga masih ditolerir untuk orang yang alergi laktosa. Bandingkan dengan kadar laktosa susu sapi yang berkisar 4-7% Jadi, penderita asma sembuh atau reda setelah minum susu kambing, berarti dia alergi dengan komponen yang ada pada susu sapi atau produk dari susu sapi. Jika tidak reda, maka pemicu asma bukan karena alergi dengan komponen tadi.

Susu kambing bisa dikonsumsi dalam bentuk cair, bubuk bahkan tablet. Dalam hal kestabilan zat aktif (protein, mineral, vitamin), susu kambing tablet lebih stabil daripada bubuk dan cair. Apa pun pilihannya, susu kambing terbukti mujarab mengatasi asma seperti yang dialami Sekar Ayu Dyah Larasati.