Kenyataan yang sering kita temui bahwa setiap kali
kita berpikir tentang susu, gambar pertama yang datang di pikiran kita adalah
berasal dari seekor sapi. Walaupun sebenarnya ada hewan selain sapi yang
memproduksi susu. Salah satu hewan tersebut adalah kambing, yang memiliki
kualitas susu yang sama dengan susu sapi. Bahkan, dalam beberapa hal, susu
kambing bahkan lebih baik daripada susu sapi. Artikel ini akan menyoroti
perbedaan antara susu sapi dan susu kambing untuk mencerahkan Anda pada nilai-nilai
gizi dan kemampuan mereka untuk bisa diserap dalam tubuh kita.
Ada banyak penelitian yang membandingkan susu sapi
dengan susu kambing dalam beberapa tahun terakhir dan hampir semua peneliti
telah menyimpulkan bahwa susu kambing memiliki sifat yang dapat membantu dalam
pencegahan penyakit seperti anemia dan demineralisasi tulang. Susu kambing
telah ditemukan memiliki manfaat kesehatan lebih dari susu sapi.
